ECOAZUR® : Système de régulation automatique de la ventilation pour les cuisines professionnelles
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Le système ECOAZUR® est une solution technique innovante et communicante qui permet une régulation sur mesure de la ventilation de votre cuisine professionnelle
La ventilation assure le renouvellement de l’air, évite les élévations de températures, les odeurs désagréables et les condensations : c’est un élément clé de l’efficacité et de l’ergonomie de votre cuisine.
Sans système de régulation, la ventilation de votre cuisine fonctionne à 100% de ses capacités, durant 100 % du temps et représente une source de consommation d’énergie très lourde pour votre budget : 30% des coûts énergétiques d’une cuisine professionnelle !
Le système ECOAZUR® s’inscrit parfaitement dans le cadre d’une politique RSE et de développement durable.
Principes de fonctionnement
- Variateur de fréquence
Permet de faire varier la vitesse des moteurs en agissant sur leur fréquence - Thermo-transmetteur
Mesure de la température dans les conduits d’extraction - Neurone
Collecte les données mesurées et transmet au cerveau - Volets motorisés
Permettent de gérer la ventilation en fonction du besoin de chaque hotte ou zone - Iris Bleu
Mesure les variations de l’opacité et de la densité des vapeurs et/ou fumées - Cervelet
Unité de commande en cuisine et interface avec les utilisateurs - Automate de communication
- Cerveau
Traite les demandes de ventilation et envoie les ordres au(x) variateur(s) de fréquence
Le système ECOAZUR® permet une régulation affinée de la ventilation grâce à la précision unique de l’« Iris Bleu » et du « thermo-transmetteur ».
Il adapte la vitesse de rotation des moteurs en fonction des besoins d’extraction identifiés en temps réel et régule automatiquement la vitesse de ventilation des hottes de cuisines.
Ces données sont analysées par le « Cerveau » du système (automate) qui détermine en temps réel la vitesse des moteurs d’extraction des hottes et de la compensation (Centrale de Traitement d’Air).
Caractéristiques techniques
L’élément clé du système : l’Iris Bleu®
- Capteur LED
Couverture optimale jusqu’à 7m - Lumière bleue
Longueur d’onde courte permettant de capter les plus petites particules de fumée - Auto-apprentissage
Permet de contourner l’encrassement des lentilles optiques - Fiabilité
Aucune perte de signal optique contrairement à la technologie laser - Boîtier étanche en acier inoxydable
avantages produits
- Adapte en temps réel la ventilation de votre cuisine professionnelle selon vos besoins
- Génère des économies : 60% en moyenne de votre consommation de la ventilation
- Retour sur investissement rapide
- Système connecté et communicant
- Installation sur tout type de hottes
- Installation sur des projets neufs ou déjà existants
- S’inscrit dans une politique RSE et de développement durable
espace client sécurisé
L’offre ECOAZUR® vous donne également accès à un outil de reporting développé par nos équipes :
- Accessible à partir d’un site internet sécurisé : safexislive.com
- Visualisation de vos économies générées
- Outil de reporting et de pilotage personnalisable exportable sous différents formats
- Options mono et multi-sites
- Comparatif entre vos différents restaurants (ratio couverts/m2)
- Accessible sur ordinateur, tablette, smartphone - iOS/Android
Interface safexislive.com
Interface safexislive.com - Economie
Le système ECOAZUR® est compatible avec le système KITCHEN BOX®
N.B : Un contrat de maintenance vous sera proposé après installation de votre système afin de garantir son bon fonctionnement et vous permettre l’accès à votre plateforme safexislive.com ainsi que la réception de vos alertes.
Nos solutions
Découvrez nos solutions de sécurité incendie SAFETY FIRST® et GREAS TECH® adaptées à vos besoins : cuisines professionnelles, espaces clos ou encore véhicules de chantier off-road.
SÉCURITÉ INCENDIE
L’innovation au service du développement durable. Découvrez nos solutions ECOAZUR® et KITCHENBOX®, alliant économie d’énergie et gestion durable pour vos cuisines professionnelles.
